סביצ'ה הוא מאכל שמורכב מפיסות דגים נאים שהושרו בתחמיץ לימוני את זה למדתי כבר מזמן מה שלא ידעתי זה שזהו המאכל הלאומי של פרו ועל שמו נקראת המסעדה הפרואנית המצויינת הממוקמת בלב איזור הסוהו בלונדון.
התפריט של Ceviche כולל כמובן מנות סביצ'ה מעולות וגם אוכל פרואני מודרני ומגוון, תפריט האביב החדש מכיל מנות טעימות ויפות כמו ריסוטו קינואה ולחם תירס עם גבינה, סלסה ואבוקדו.
כמו כן, מתמחה המסעדה בשלל קוקטלים אלכוהוליים… מומלץ
רמת מחירים בינונית פלוס – בין 2 ל 13 פאונד למנה כאשר המנות הן מנות טפאסים ולכן ארוחה ממוצעת לזוג תכלול כ-5 מנות.
המסעדה נפתחה ב 2012 בידיי שף פרואני מפורסם והיא פופלרית ביותר, מה שמחייב הזמנת מקום.
בשעות הערב המקום שמח ורועש.
קיימות גם עסקיות צהריים ב 9 פאונד לבן אדם.
הזמנת מקום ניתן לבצע כאן
תפריט מלא ואתר המסעדה ניתן לראות כאן
כתובת:
17 FRITH STREET
LONDON W1D 4RG
*****עדכון אוגוסט 2014 ****
בשנה האחרונה נפתחה לסביצ׳ה מסעדה אחות בשם Andina, גם כאן המטבח הוא פרואני מודרני והאווירה קלילה ונחמדה.
אנדינה נמצאת באיזור שורדיצ׳ שהוא איזור שבהחלט מעניין להסתובב בו ועסקיות הצהריים פה הן השקעה משתלמת.
תפריט ועוד פרטים ניתן למצוא באתר המסעדה.
